食堂托管安全管理
1、通道上不要放置杂物，地面不要有菜汁、水渍、油迹。
2、电器发生故障要请电工修理，合肥食堂托管，不要自作聪明自己去维修，以免发生事故。
3、使用刀、叉时要谨慎，企业食堂托管，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要谨记，哪有食堂托管公司，不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏，以免发生意外。
5、在使用压面机、切肉机、拌肉机等时，一定不要为了帮助启动或推动就把手伸进去，在使用过后一定要将电源切断。
6、当运送物品或菜肴的时候，不要超过运载，特别是徒手运送的时候，这是因为数量太多的话就难以保持平衡。
食堂托管员工正式上岗前，要参加上岗资格培训，主要培训内容如下：
1.岗位职能，食堂托管价格，岗位主要工作及流程；
2.岗位操作规范及纪律制度；
3.总体业务流程的介绍；
4.所处岗位在业务流程中的位置及其他业务环节的衔接点；
5.实际工作中需要用到的专业知识，具体操作技能与技巧；
6.管理基础知识，包括市场营销、突发事件处理等；
7.安全知识，包括人身安全、食品安全、突发事件处理等；
8.团队合作，如何与同事沟通和协作；
9.公共关系，包括顾客关系、供应商关系的维护等。
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